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AUSBAU: Nach einer dreiwöchigen Mazeration unter regelmäßigem Umpumpen während der ersten 10 Tage wird die maximale Extraktion der Aromen gewährleistet
klare Aromen gelbfleischiger Früchte mit einem feinem Schmelz
gefolgt von Kirschen und schwarzen Johanisbeeren und würzigen Tönen von Zimt und Kümmel
gebackenem Schwein und Blauschimmelkäse und deftigen Gemüsegerichten
schwarzem Pfeffer und Nelken
Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva Frizzante Perlwein Süß Piemont Italien (3 x 0,75l) Crianza AUSBAU: Nach einer dreiwöchigen MazerationGESCHICHTE: Fnf Generationen von Landwirten, die gelernt haben, den Himmel zu beobachten und mit der Unvorhersehbarkeit des Klimas und der Naturereignisse umzugehen. Die ersten schriftlichen Zeugnisse der Familie gehen auf einen Eintrag in den Kirchenbchern aus dem Jahr 1790 zurck, in dem die Geburt von Giovanni, dem Stammvater der Familie Galliano, vermerkt ist. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und
