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was die Sorte ausmacht: Veilchen
hat das Roero seine eigene Nebbiolo-Stilistik: schlanker
Der Pulverbuck in Oberbergen ist eine charakteristische Erste Lage von Franz Keller — eine südwestlich orientierte Hanglage mit den vulkanisch geprägten Lösslehm-Böden des Kaiserstuhls
Mit dem Glug Olivenöl zum Beträufeln holen Sie sich die Essenz Spaniens in Ihre Küche
Intensiv und tiefgründig in der Nase: schwarze Kirschen
Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO timorasso was die Sorte ausmacht: VeilchenPierre Perce der durchbohrte Stein ist der Name einer Parzelle in Saint Romain, auf der Henri & Gilles Buisson ihren Aligot anbauen. Biodynamisch, auf Kalkstein, mit alten Reben, die tief in den felsigen Boden wurzeln. Dieser Aligot hat nichts mit den langweiligen, sauren Vertretern zu tun, die der Rebsorte ihren schlechten Ruf eingebracht haben. Der 2022er berrascht mit Tiefe und Charakter. Grner Apfel, Zitrusschale, ein Hauch Kamille und eine
